top of page
Floating Brown Mushrooms_edited_edited_edited.jpg
logo 6x6_edited.jpg

ΑΝΑΚΑΛΥΠΤΟΝΤΑΣ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ  ΜΑΘΑΜΕ ΤΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ ... ΑΝΑΜΕΣΑ ΤΟΥΣ ΚΑΙ ΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ.. ΥΠΟΓΕΙΑ ΚΑΙ ΕΠΙΓΕΙΑ .

ΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΕΥΔΟΚΙΜΟΥΝ ΣΕ ΚΑΤΑΛΛΗΛΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΕΡΑ, ΥΓΡΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ. Η ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΤΟΥΣ ΕΞΑΡΤΑΤΑΙ ΑΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΕΠΟΧΙΑΚΕΣ, ΚΑΙΡΙΚΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΒΙΟΠΟΙΚΙΛΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΚΑΘΕ ΤΟΠΟΥ. 

. Η ΜΑΓΕΙΑ ΤΗΣ ΣΥΛΛΟΓΗΣ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ,  Η ΠΛΥΘΩΡΑ ΤΩΝ ΓΝΩΣΕΩΝ ΠΟΥ ΣΥΝΔΕΟΝΤΑΙ ΜΕΤΑΞΥ ΤΟΥΣ ΚΑΘΩΣ ΚΑΙ ΟΙ ΠΕΖΟΠΟΡΙΕΣ, ΓΙΝΟΝΤΑΙ  Η ΕΜΠΝΕΥΣΗ ΓΙΑ ΕΜΑΣ ΚΑΙ Η ΓΕΦΥΡΑ ΓΙΑ ΟΣΟΥΣ ΑΝΑΖΗΤΟΥΝ ΜΕ ΠΕΡΙΕΡΓΙΑ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΤΩΝ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ.

ΠΟΛΛΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΤΟΥ ΔΑΣΟΥΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΑΓΡΟΥ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΦΑΓΩΣΙΜΑ ΚΑΙ ΜΑΛΙΣΤΑ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΑ! ΗΡΘΕ Η ΩΡΑ ΝΑ ΤΑ ΓΝΩΡΙΣΕΤΕ ΚΑΙ ΝΑ ΜΑΘΕΤΕ ΓΙΑ ΤΙΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥΣ ,ΤΙΣ ΜΥΡΩΔΙΕΣ ΤΟΥΣ  ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΑ ...ΤΙΣ  ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΟΥΣ!

maitake

MAITAKE

Μανιτάρι grifola frodoza καρποφορεί το φθηνόπωπρο και μπορεί να γίνει πολύ μεγάλο μανιτάρι. Είναι μανιτάρι που καλλιεργείται, με πολύ ξεχωριστή γεύση και έντονο άρωμα. Φημίζεται για τις φαρμακευτικές ιδιότητες και στην φύση καρποφορεί το φθηνόπωρο.

IMG_10081_edited.jpg
shitake

SHIITAKE

Μανιτάρι lentinula edodes καρποφορεί σε ασιατικές χώρες

στην άγρια φύση τον χειμώνα και την άνοιξη.

μανιτάρι με πολύ ξεχωριστή γεύση umami, νόστιμο και με φαρμακευτικά σύστατικα.

 

υπάρχει διαθέσιμο και σε αποξηραμένη μορφή και σε σκόνη

DSC07973.JPG
king oyster

KING OYSTER

Μανιτάρι pl.eryngii το οποίο καλλιεργείται σε αρκετές χώρες και καρποφορεί το χειμώνα στην άγρια φύση μας. Μανιτάρι με σαρκώδες σώμα κατάλληλο για ψήσιμο σε σχάρα.

υπάρχει διαθέσιμο και σε αποξηραμένο

DSC01014.JPG
GOLDEN OYSTER

GOLDEN OYSTER

Μανιτάρι pl.citrinopileatus κορποφορεί σε μπουκέτο μανιτάριων. Καλλιεργείται και έχει πολύ ξεχωριστή γεύση. Στην φύση καπροφορεί το καλοκαίρι.

 

Υπάρχει διαθέσιμο και σε αποξηραμένη μορφή

DSC07974.JPG
hericium clathroides

HERICIUM CLATHROIDES

Μανιτάρι hericium clathroides με διακλαδωτό σχηματισμό! Καλλιεργείται και έχει πολύ ξεχωριστή γεύση και έντονο άρωμα. Στην φύση καρποφορεί το φθηνόπωρο.

 

Υπάρχει διαθέσιμο και σε αποξηραμένη μορφή

OSTREATUS

OSTREATUS

Μανιτάρι pleurotus ostreatus με οστρακοειδές σχήμα. Καλλιεργείται και είναι κατάλληλα για ψησταριά! Στην φύση καρποφορεί όλο το χρόνο αλλά κυρίως το φθηνόπωρο.

 

Υπάρχει διαθέσιμο και σε αποξηραμένο

20140717_004607.jpg
bottom of page