top of page
20160317_203534_edited.jpg

ΑΝΑΚΑΛΥΠΤΟΝΤΑΣ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ  ΜΑΘΑΜΕ ΤΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ ... ΑΝΑΜΕΣΑ ΤΟΥΣ ΚΑΙ ΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ.. ΥΠΟΓΕΙΑ ΚΑΙ ΕΠΙΓΕΙΑ .

ΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΕΥΔΟΚΙΜΟΥΝ ΣΕ ΚΑΤΑΛΛΗΛΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΕΡΑ, ΥΓΡΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ. Η ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΤΟΥΣ ΕΞΑΡΤΑΤΑΙ ΑΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΕΠΟΧΙΑΚΕΣ, ΚΑΙΡΙΚΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΒΙΟΠΟΙΚΙΛΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΚΑΘΕ ΤΟΠΟΥ. 

. Η ΜΑΓΕΙΑ ΤΗΣ ΣΥΛΛΟΓΗΣ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ,  Η ΠΛΥΘΩΡΑ ΤΩΝ ΓΝΩΣΕΩΝ ΠΟΥ ΣΥΝΔΕΟΝΤΑΙ ΜΕΤΑΞΥ ΤΟΥΣ ΚΑΘΩΣ ΚΑΙ ΟΙ ΠΕΖΟΠΟΡΙΕΣ, ΓΙΝΟΝΤΑΙ  Η ΕΜΠΝΕΥΣΗ ΓΙΑ ΕΜΑΣ ΚΑΙ Η ΓΕΦΥΡΑ ΓΙΑ ΟΣΟΥΣ ΑΝΑΖΗΤΟΥΝ ΜΕ ΠΕΡΙΕΡΓΙΑ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΤΩΝ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ.

ΠΟΛΛΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΤΟΥ ΔΑΣΟΥΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΑΓΡΟΥ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΦΑΓΩΣΙΜΑ ΚΑΙ ΜΑΛΙΣΤΑ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΑ! ΗΡΘΕ Η ΩΡΑ ΝΑ ΤΑ ΓΝΩΡΙΣΕΤΕ ΚΑΙ ΝΑ ΜΑΘΕΤΕ ΓΙΑ ΤΙΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥΣ ,ΤΙΣ ΜΥΡΩΔΙΕΣ ΤΟΥΣ  ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΑ ...ΤΙΣ  ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΟΥΣ!

ΑΓΡΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

morxela
20170324_180836_edited.jpg

MORCHELLA ELATA

Μανιτάρι morchella elata ένα σπάνιο είδος μανιταριού που καρποφορεί στην χώρα μας την άνοιξη.

υπάρχει διαθέσιμο και σε αποξηραμένο

CANTHARELLUS

Μανιτάρι cantharellus cibarius πολύ διαδεδομένο μανιτάρι με πολύ έντονο άρωμα φρούτου και ιδιαίτερη γεύση! Καρποφορεί την άνοιξη και το φθηνόπωρο

Φωτογραφία0032.jpg
cantharella
DSC00244.JPG
porcini

BLACK TROMPET

Μανιτάρι craterellus cornicopoides καρποφορεί το φθηνόπωρο

στην άγρια φύση και θεωρείτε πάρα πολύ σπάνιο!

μανιτάρι με πολύ ξεχωριστή γεύση.

 

υπάρχει διαθέσιμο σε αποξηραμένη μορφή

33 (4).JPG
black trompet

COLDEN TROMPET

Μανιτάρι craterellus lutescens  πολύ έντονο άρωμα και γεύση φρούτου! Μανιτάρι που καρποφορεί το φθηνόπωρο.

DSC00022.JPG
golden trompet

MARZUOLUS

Μανιτάρι hygrophorus marzuolus καρποφορεί την άνοιξη.

 

DSC04647.JPG
marcuolus

PORCINI

Μανιτάρι boletus edulis (ΒΑΣΙΛΟΜΑΝΙΤΑΡΟ) καρποφορεί την άνοιξη και το φθηνόπωρο. Πολύ νόστιμο και πολύ διαδεδομένο μανιτάρι.

υπάρχει διαθέσιμο σε αποξηραμένη μορφή και σε σκόνη.

CAESAREA

Μανιτάρι amanita caesarea νόστιμο μανιτάρι που καρποφορεί την άνοιξη.

 

Υπάρχει διαθέσιμο σε αποξηραμένη μορφή

12  ΑΜΑΝΙΤΗΣ Ο ΚΑΙΣΑΡΙΚΟΣ (AMANITA CAESA
kaisarika
maitake

MAITAKE

Μανιτάρι grifola frodoza καρποφορεί το φθηνόπωπρο και μπορεί να γίνει πολύ μεγάλο μανιτάρι. Είναι μανιτάρι που καλλιεργείται, με πολύ ξεχωριστή γεύση και έντονο άρωμα. Φημίζεται για τις φαρμακευτικές ιδιότητες και στην φύση καρποφορεί το φθηνόπωρο.

43108006_2226960527535728_63542006618311

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ

king oyster

KING OYSTER

Μανιτάρι pl.eryngii το οποίο καλλιεργείται σε αρκετές χώρες και καρποφορεί το χειμώνα στην άγρια φύση μας. Μανιτάρι με σαρκώδες σώμα κατάλληλο για ψήσιμο σε σχάρα.

υπάρχει διαθέσιμο και σε αποξηραμένο

DSC01014.JPG
shiitake

SHIITAKE

Μανιτάρι lentinula edodes καρποφορεί σε ασιατικές χώρες

στην άγρια φύση τον χειμώνα και την άνοιξη.

μανιτάρι με πολύ ξεχωριστή γεύση umami, νόστιμο και με φαρμακευτικά σύστατικα.

 

υπάρχει διαθέσιμο και σε αποξηραμένη μορφή και σε σκόνη

DSC07973.JPG
hericium clathroides

HERICIUM CLATHROIDES

Μανιτάρι hericium clathroides με διακλαδωτό σχηματισμό! Καλλιεργείται και έχει πολύ ξεχωριστή γεύση και έντονο άρωμα. Στην φύση καρποφορεί το φθηνόπωρο.

 

Υπάρχει διαθέσιμο και σε αποξηραμένη μορφή

golden oyster

GOLDEN OYSTER

Μανιτάρι pl.citrinopileatus κορποφορεί σε μπουκέτο μανιτάριων. Καλλιεργείται και έχει πολύ ξεχωριστή γεύση. Στην φύση καπροφορεί το καλοκαίρι.

 

Υπάρχει διαθέσιμο και σε αποξηραμένη μορφή

DSC07974.JPG
pleurotus osteratus

OSTREATUS

Μανιτάρι pleurotus ostreatus με οστρακοειδές σχήμα. Καλλιεργείται και είναι κατάλληλα για ψησταριά! Στην φύση καρποφορεί όλο το χρόνο αλλά κυρίως το φθηνόπωρο.

 

Υπάρχει διαθέσιμο και σε αποξηραμένο

OSTREATUS

Μανιτάρι pleurotus ostreatus με οστρακοειδές σχήμα. Καλλιεργείται και είναι κατάλληλα για ψησταριά! Στην φύση καρποφορεί όλο το χρόνο αλλά κυρίως το φθηνόπωρο.

 

Υπάρχει διαθέσιμο και σε αποξηραμένο

20140717_004607.jpg

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΤΡΟΥΦΕΣ

melanosporh

ΤΡΟΥΦΑ ΜΕΛΑΝΟΣΠΟΡΗ

Μανιτάρι tuber melanosporum

20161217_161912.jpg
uncinatum

ΤΡΟΥΦΑ UNCINATUM

Μανιτάρι tuber uncinatum 

20160810_133249.jpg
borcii

ΤΡΟΥΦΑ BORCII

Μανιτάρι tuber borcii 

20170123_124623.jpg

Thanks for submitting!

all rights reserved 2023 @manitarium

bottom of page